与榜样对话|徐文强，从小山村走出来的技能之星！

     5月的深圳，艳阳高照，天气异常闷热，在第五届亚洲国际厨神挑战赛颁奖仪式上，一位年轻的教师荣获了个人赛热菜项目“金奖”、面点项目个人赛“特金奖”，他就是三晋技术能手徐文强。

     初见徐文强，黝黑的皮肤和腼腆的性格勾勒出一个鲜活的“技术男”形象。但翻开他的简历，你会惊讶于这个95后出生的年轻小伙子所取得的成就：国际赛特金奖、国赛金奖、省赛特金奖、三晋技术能手......这一项项荣誉的背后是他满满的奋斗故事。

    “我是从小山村里面走出来的，是一个典型的农村娃，在参加完中考以后上了两年高中，当时觉得自己的成绩不太理想，考大学无望，就想着去找一个出路。在众多职业学校当中，选择了盛世学校，自此开始了我的技术成长成才之路”。

     2016年，来到盛世学校的徐文强开始学习中式烹调，后来在一个偶然的机会下，王建军校长举办了首届面艺传承班的收徒仪式，经过层层选拔，徐文强顺利入选，成为了王建军校长首届面艺传承班的亲传弟子，开始学习中式面点，他刻苦学习，成长飞速。随后，他代表盛世学校去参加各类省级、国家级、国际级比赛，获得了多项荣誉......他通过技术改变了自己的人生，走出了小山村，走向全国，甚至和世界餐饮技术接轨。

     2019年，徐文强代表山西盛世技工学校参加了山西省首届全省职业技能大赛，荣获了中式面点个人赛冠军，并获得“三晋技术能手”称号及5万元奖励。他当时也是很意外自己能够获得这样一个成绩，回到村里以后，无论是父母还是邻里邻居都很震惊：一个调皮的孩子，竟然能够取得这样的成绩。

     2024年5月，徐文强走出了山西省，参加了第五届亚洲国际厨神挑战赛，他依靠扎实的专业功底、赛前精心细致的准备和艰苦训练，沉着冷静、稳定发挥，最终勇夺个人赛热菜项目“金奖”、面点项目个人赛“特金奖”，展现了扎实的专业知识、高超的操作技能。

    当问到他的获奖感悟时，他憨厚地表示：“我自己也感到很意外，因为自己本身是一个比较内向的人，没有过多的考虑要走多远，能走多远，只是一步一步做好自己该做的，踏踏实实地走好每一步，不知不觉就走到这个程度了。”

     因为在专业技能上取得的优异成绩，毕业后徐文强留校任教，成为山西盛世技工学校中式面点专业的一名教师。如今，作为专业教师的徐文强表现同样出色。

     2024年，山西盛世技工学校第三届非遗面食传承人特训班即将开班，徐文强也被委以重任，从第一届学生成长为第三届专业教师的他，向师弟师妹们发出真诚寄语：“这是一个非常好的机会，我们的老师不仅给学生做专业上的指导，把自己的经验知识毫无保留地传授给学生，更会教学生以后成长道路中的各种人生道理，培养优秀专业技术人才，让学生在企业和技能大赛中大放异彩，希望大家埋头苦练专业技能，努力提升自我。未来，体验一个与自己之前截然不同的人生。”

     对于徐文强来说，过往的荣誉只是鞭策他前进的动力，传承工匠精神将是他未来奋斗的目标。